हुम्मस सबसे पहले किसने बनाया था?

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हुम्मस सबसे पहले किसने बनाया था?
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Anonim

जहां से यह वास्तव में आता है, कोई भी निश्चित रूप से नहीं कह सकता है, हालांकि प्रसार का सबसे पहला उल्लेख 13 वीं शताब्दी के दौरान मिस्र से मिलता है। सच्चाई यह है कि, इन सभी क्षेत्रों में सैकड़ों वर्षों से ह्यूमस बनाया जाता रहा है, यह एक ऐसा व्यंजन है जो संभवतः पश्चिम में चना उगाने वाले अरब देशों से ग्रीस में आयात किया जाता है।

हमस इजरायल है या लेबनानी?

यदि आप एक सीरियाई, एक फ़िलिस्तीनी या एक इज़राइली अरब से कहेंगे कि हम्मस एक इजरायल का व्यंजन है, तो वे शायद आपके चेहरे पर हँसेंगे। आखिरकार, पूरे मध्य-पूर्व में हम्मस खाया जाता है, और यह अधिकांश पारंपरिक अरब व्यंजनों का हिस्सा है। साथ ही, ह्यूमस को एक प्राचीन भोजन माना जाता है, और इज़राइल केवल 1948 से मौजूद है।

क्या यीशु ने हमस खाया?

फलीस्तीनी मेज पर छोले एक आम व्यंजन होता, जिसमें पेस्ट के रूप में, ह्यूमस की तरह भी शामिल होता है। यीशु और उसके अनुयायी कुलीन के अलावा कुछ भी थे। उनका भोजन उनके गैलीलियन मूल को ध्यान में रखते हुए मामूली होता, लेकिन अगर भोजन उत्सव या किसी तरह से विशेष होता तो वे शायद अलग हो जाते।

ह्यूमस ग्रीक है या तुर्की?

ह्यूमस के पीछे का इतिहास एक चल रही बहस है। हम्मस मिस्र, ग्रीक, इजरायल, तुर्की, लेबनानी, जॉर्डन, फिलीस्तीनी और सीरियाई व्यंजनों का एक हिस्सा है। इस प्रकार, कई देश पकवान पर स्वामित्व का दावा करते हैं। लोककथाओं में, ह्यूमस को सबसे पुराने ज्ञात तैयार खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में वर्णित किया गया है।

कौन सा देश सबसे ज्यादा हुमस खाता है?

सीएनएन के अनुसार, 2010 में लेबनान ने 11.5 टन ह्यूमस की सबसे बड़ी प्लेट का रिकॉर्ड बनाया! शेफ, रेस्ट्रॉटर, और कुकबुक लेखक, योटम ओटोलेघी, अपनी पुस्तक "जेरूसलम: ए कुकबुक" में ह्यूमस युद्धों के बारे में लिखते हैं। "तर्क कभी खत्म नहीं होते।

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