2024 लेखक: Pauline Bradshaw | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-11 22:59
दक्षिणी भारत और इंडोनेशिया के मूल निवासी, हल्दी की खेती मुख्य भूमि और हिंद महासागर के द्वीपों में व्यापक रूप से की जाती है। प्राचीन काल में इसका उपयोग इत्र के साथ-साथ मसाले के रूप में भी किया जाता था। प्रकंद में काली मिर्च जैसी सुगंध और कुछ कड़वा गर्म स्वाद होता है और इसमें एक मजबूत धुंधला नारंगी-पीला रंग होता है।
क्या अमेरिका में हल्दी उगाई जाती है?
अमेरिका में ताजा जैविक हल्दी की खपत बढ़ रही है, जिसमें अधिकांश उत्पाद हवाई से आते हैं। … यह प्रकंद ज्यादातर हवाई से प्राप्त करता है लेकिन इसके कुछ उत्पाद ओरेगॉन और कैलिफोर्निया से भी हैं।
हल्दी प्राकृतिक रूप से कहाँ उगती है?
हल्दी दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया के जंगलों में जंगली उगती है, जहां इसे शास्त्रीय भारतीय चिकित्सा (सिद्ध या आयुर्वेद) में उपयोग के लिए एकत्र किया जाता है।
हल्दी सबसे ज्यादा कहाँ उगाई जाती है?
भारत विश्व के कुल हल्दी उत्पादन का लगभग 94% उत्पादन करता है और यह वैश्विक बाजार का लगभग 50% हिस्सा प्राप्त करता है। पश्चिमी घाट में उगाई जाने वाली हल्दी को बेहतरीन किस्म माना जाता है, हालांकि अफ्रीका, इंडोनेशिया और दक्षिण अमेरिका में भी अच्छी गुणवत्ता वाली हल्दी का उत्पादन होता है।
हल्दी कहाँ से प्राप्त करें?
हल्दी कर्कुमा लोंगा का एक उत्पाद है, अदरक परिवार से संबंधित एक rhizomatous जड़ी बूटी बारहमासी पौधा है, जो कि उष्णकटिबंधीय दक्षिण एशिया का मूल निवासी है। दुनिया भर में Curcuma की 133 प्रजातियों की पहचान की गई है (तालिका 13.2)।
जौ, कनोला, मक्का, कपास, ज्वार, और सोयाबीन महान मैदानों में उगाए जाने वाले भी दुनिया भर के बाजारों में पहुंचते हैं। कृषि लंबे समय से महान मैदानी अर्थव्यवस्था की जीवन शक्ति रही है। उत्तर के महान मैदानों में कौन सी फसलें उगती हैं? भारत के उत्तरी मैदानों में उगाई जाने वाली फसलें हैं चावल (धान), गेहूं, बाजरा (ज्वार, बाजरा, रागी), गन्ना, कपास। ग्रेट प्लेन में कौन से पौधे उगते हैं?
भारत विश्व में हल्दी का प्रमुख उत्पादक और निर्यातक है। आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, उड़ीसा, कर्नाटक, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मेघालय, महाराष्ट्र, असम हल्दी की खेती करने वाले कुछ महत्वपूर्ण राज्य हैं, जिनमें से अकेले आंध्र प्रदेश में 38.0% क्षेत्र है। और उत्पादन का 58.
निर्वाह खेती में, रोपण निर्णय एक परिवार की जरूरतों के आधार पर किए जाते हैं, जबकि नकद-फसल खेती में, किसान मांग और बाजार की कीमतों को भुनाने के लिए रणनीतिक रूप से पौधे लगाते हैं। जहां कुछ किसान अपने परिवार का भरण पोषण करने के लिए फसल उगाते हैं, वहीं अन्य नकद फसल और निर्वाह खेती दोनों में संलग्न हैं। निर्वाह खेती में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं?
फूलगोभी कैलिफोर्निया की सेलिनास घाटी में उगाई जाती है- जिसे "दुनिया का सलाद बाउल" भी कहा जाता है। इसकी मध्यम जलवायु और समृद्ध मिट्टी के कारण बढ़ता मौसम 10 महीने तक चल सकता है। फूलगोभी उगाने वाले अन्य राज्यों में एरिज़ोना, फ्लोरिडा, मिशिगन, न्यूयॉर्क, ओरेगन, टेक्सास और वाशिंगटन शामिल हैं। सबसे ज्यादा फूलगोभी कहाँ उगाई जाती है?